Vergani Panettone

Depuis 1944 à Milan, Vergani signe un panettone artisanal : levain naturel rafraîchi chaque jour, fermentation lente (≈72 h), mie filante et parfum de vanille. Écorces d’orange confites et raisins sultanines, beurre frais, œufs sélectionnés : un moelleux durable et une aromatique élégante. Sur Tables et saveurs du Sud, découvrez les versions classique et gourmandes (chocolat, pistache, agrumes), à partager au petit déjeuner, au goûter, ou légèrement toasté en dessert. Servez-le avec mascarpone, zeste d’orange ou prosecco. Pour exalter les arômes, tiédir 5 min au four. Idée: pain perdu brunch!!